1. Besleyici Bir Gıda
Çoğu eski kültürde, bal hem beslenme amaçlı hem de tıp için kullanılmıştır. Balın bileşimi esas olarak fruktoz ve glikozdur. Sindirim sırasında, fruktoz ve glikoz kolayca kana emilir ve vücut için enerji gereksinimleri için kullanılabilir. Günlük 20 gram bal dozu günlük enerji ihtiyacının yaklaşık% 3’ünü sağlar.
2. Vitaminler, Mineraller ve Eser Elementler
Küçük olmasına rağmen, baldaki vitamin ve mineral miktarı bir dizi önemli eser element içerir. Mineraller, krom, manganez ve selenyum, özellikle 2 ila 15 yaş arası çocuklar için besin açısından önemlidir ve balda bulunur. (12 aylıktan küçük bebeklere bal verilmeyeceğini lütfen unutmayın)
3. Antioksidan
Balın antioksidan olduğu bilinmektedir ve antibakteriyel özellikler düzenli olarak ve ölçülü olarak alındığında sağlığa faydalıdır.