Arı sütü, işçi bal arılarının ürettiği sütsü bir salgıdır bir diğer deyiş ile işçi arıların yavru arıları beslemek için kendi vücutlarından salgılarlar. Arı sütünü kovan içerisindeki tüm dengeyi sağlayan Kraliçe arının tüm yaşam boyunca kullandığı besindir.
Devamlı arı sütü ile beslenen Kraliçe Arı bu sebeple diğer arılara göre görünüm olarak daha farklı, işçi arının iki katı büyüklüğünde ve daha sağlıklı bir yaşam sürmektedir. İşçi arı yaklaşık 45 gün kadar yaşarken, sağlıklı bir Kraliçe Arı 5-7 yıl kadar yaşadığı bilinmektedir.
- A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (folik asit), B12, C, D, E, K vitaminleri bakımından zengindir.
- Kalsiyum, bakır, demir, florin, iyot, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum, selenyum, sodyum, sülfür, çinko minerallerini içerir
- 17 çeşit aminoasit içeren arı sütü, bağışıklık sistemini güçlendirmek için birebirdir.
